フランス料理 平野

週末〜のおすすめ

◎アイルランド産ムール貝

　

ムールマリニエール、ジャガイモのフリ 　ット付き

◎滋賀県産近江鴨のコンフィ

　

夏野菜のエチュベ

◎タイ産チェリバリー鴨胸身ロティ

◎豪州産仔羊肩ロースのロティ

　

長時間低温火入れ

◎岡山県産交雑種牛ロムステック

◎US牛バヴェット(ハラミ)ポワレ

　

エシャロット風味