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2017年 料理教室 予定
2016 12月全休、2017年1月4日(水)お休みいただきます。(br /)
017年
1/11(水) 牡蠣グラタン シャンデヴェール風
ブーレノルマンド(りんごを使ったデザートです。)
2/1・8(水) オージュ渓谷風若鶏の煮込み
タルトオ シュクル(甜菜糖のタルト)
3/1・8(水）仔羊のナヴァラン
サントノーレ(パイ生地、シュー生地を使った菓子)
4/5・17(水) ブルターニュ風パテ
クイニーアマン(クロワッサン生地の焼き菓子)
5/10・17(第2・3水) 帆立貝のトルヴィル風
ルーアン風のミルリトン
6/7・14(水) ステックオポワブル(ペッパーステーキ)
苺のタルト
①料理の難易により2〜３品の講習内容となります。
②7月からは、基本的には、2013年7月〜の内容に戻りますが、内容の組替え、ブラッシュアップしていきます。
③原則的に毎月第1・2水曜日開講いたします。第2水曜日は、昼・夜の講座を設定しております。
