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2018 料理教室 講習予定
１月 10日(第2水曜日)補講①折込パイ生地を作る。
②ミルフィユ
③若鶏のブランケット パイ包み
２月７日(水)・１４日(水)
①仔牛のブランケット
②ブションドヴィニュロン(シガレット型クッキー、プラリネクリーム添え)
③他
３月７日(水)・１４日(水)
①天然真鯛のポワレ エキストラバージンオリーブ油のソース
②フュメドポワソン
③他
４月４日(水)・１１日(水)
①若鶏のバスク風
②春キャベツとベーコンのスープ
③他
５月９日(第２水)・１８日(第３水)
①若鶏のコンフィ
②アスパラガスのオランデーズソース
③他