フランス料理 平野
メニュー

  • 仏産スグレ鴨 自家製生ハムと洋梨

  • ニュージーランド産仔羊背肉のキャセロール焼き

  • 岡山県産交雑種牛ロムステック（モモ肉）のロティ

  • オマール海老のテリーヌ

  • ブルガリア産鴨フォワグラのロティ

  • 宗像産仔猪のコートレット 地元の冬野菜

  • 岡山産 交雑種(F1牛)イチボのポワレ

  • 鴨フォワグラ キャベツのエチュベ添え

  • 豪州産仔羊のロティ

  • LUNCH
  • DINNER

  • LUNCH MENU

    （ご予約）

    ◎前菜、スープ、デザート、コーヒー、小菓子付きです。

    ※お料理は日々変わりますので、こちらでお選びください。

    お料理は日々変わります。

    ◎ディナーは、アミューズグール・前菜・スープ・パン・デザート・コーヒー・小菓子が付きます。

    A
    長州鶏のカレー風味
    Poulet au curry 骨付き若鶏をパリのビストロ風にほんのりカレーで香りづけして、林檎とともに煮込みます。クレオールライスぞえ
    ¥2,300（税込）

    B
    田川産豚ロースポワレマスタードソース
    Côte de porc poêlé au moutarde
    ¥2,700（税込）

    C
    仔羊の白インゲン煮
    Haricots d'agneau 豪州産仔羊と白いんげんを煮込んだ地方料理、しみじみと美味しいです。
    ¥2,900（税込）

    D
    ハンガリー産国宝　マンガリッツァ
    Mangalica poêlé au moutardeうまみの強い適度なかみごたえ、銘豚です。
    ¥3,100（税込）

    E
    岡山県産交雑種F1牛イチボステーキ
    Romsteak au Porto 香り、味とも に 黒毛× 国産牛の良 さを味わえ ます。 多少 歯応えあり ます。
    ¥3,300（税込）

    F
    本日のお魚料理
    その日の仕入れによって変わります。
    ¥2,900（税込）

    G
    ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィ
    Confit de canard うま味が、かみしめる程に。脂の中で8時間煮ています。
    ¥3,000（税込）


    フルコースランチA（要予約）

    ¥3,700（税込）


    フルコースランチB（要予約）

    ¥5,800（税込）

    NEW
    おまかせビジネスランチ（要予約/限定10セット）
    前菜又はスープ・メイン料理・小菓子・コーヒー
    ¥2,000（税込）

  • Dîner

    （ご予約）

    ◎前菜、スープ、デザート、コーヒー、小菓子付きです。

    ※お料理は日々変わりますので、こちらでお選びください。

    お料理は日々変わります。

    ◎ディナーは、アミューズグール・前菜・スープ・パン・デザート・コーヒー・小菓子が付きます。

    A
    長州鶏のフリカッセ
    長州鶏をジューシーにクリームで軽くブレゼ。
    ¥3,400（税込）

    B
    田川産「美味豚」ポワレマスタード
    筑豊が誇る銘柄豚、香ばしくポワレ。
    ¥3,700（税込）

    C
    フォワグラ用の鴨 の胸肉と蕪 の ロースト
    噛むほどにうま味が広がります。
    ¥4,500（税込）

    D
    ハンガリー国宝　マンガリッツァ豚のロースト
    ハンガリーの食べる国宝、woolly picと呼ばれ寒冷地に育った、イベリコ豚に勝るとも劣らない美味しい豚。
    ¥4,000（税込）

    E
    山口県、 岡山県産交 雑種(F1)牛もも肉ポワレ 、上質の部分を使用致します。
    和牛(父)×国産牛(母)の交雑種、適度なサシ、香り高い牛肉です。
    ¥4,300（税込）

    F
    本日のお魚料理
    その日の仕入れににより、どんどん変わります。
    ¥3,900（税込）


    フルコースディナー
    アミューズグール・前菜・スープ・魚料理・肉料理・パン・デザート・コーヒー・小菓子が付きます。
    ¥5,800　¥8,000　¥11,500（税込）


    フォアグラコース（プラスメニュー）
    前菜をフォアグラに！！　要予約
    ¥3,000 プラス（税込）


    オマール海老のフルコース

    ¥9,000（税込）