フランス料理 平野
料理教室

2017年 料理教室 予定

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2016 12月全休、2017年1月4日(水)お休みいただきます。


2017年
1/11(第2水) 牡蠣グラタン シャンデヴェール風
ブーレノルマンド(りんごを使ったデザートです。)


 

2/1・8(第2水) オージュ渓谷風若鶏の煮込み
クイニーアマン


 

3/1・8(第2水)仔羊のナヴァラン
タルト オ シュクル(甜菜糖のタルト)


 

4/5・17(第2水) ブルターニュ風パテ
タルト オ シトロン(檸檬のタルト)


 

5/10・17(第2・3水) 帆立貝のトルヴィル風
ルーアン風のミルリトン


 

6/7・14(第2水) ステックオポワブル(ペッパーステーキ)


 

7/5・12 塩漬け豚バラ肉のカレー風味 他

①料理の難易により2〜3品の講習内容となります。

 

②7月からは、基本的には、2013年7月〜の内容に戻りますが、内容の組替え、ブラッシュアップしていきます。


 

③原則的に毎月第1・2水曜日開講いたします。第2水曜日は、昼(10:00〜)・夜(19:00〜)の講座を設定しております。


2017下期

9/6・13 白身魚のポルトガル風 他


10/4・11 鴨のオレンジ風味 他


11/1・8 若鶏のワインヴィネガー風味 他


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